Arădeanca Claudia-Romana Rista, nominalizată între cele 25 de Personalități feminine din secolul XXI – secțiunea Gastronomie

Arădeanca Claudia-Romana Rista a fost nominalizată între cele 25 de Personalități feminine din secolul XXI – secțiunea Gastronomie.

„Sunt onorată să fiu nominalizată între cele 25 de Personalități feminine din secolul XXI – secțiunea Gastronomie, făcută de publicația Zile şi Nopți în cadrul aniversării a 25 de ani de Pop Culture în România. Pentru mine este mai mult decât o recunoaștere, este o nouă oportunitate de a pune în lumină munca mea dedicată patrimoniului culinar, de a celebra cultura și tradițiile care dau sens identității noastre. De peste un deceniu, documentez și povestesc despre mâncarea care ne definește, despre legătura profundă dintre gusturi și identitate, despre locul bucătăriei românești în liga gastronomiei europene, dar și despre rețetele și obiceiurile care vorbesc despre cine suntem. «Zestre culinară» nu este doar o carte, ci un manifest pentru diversitate și autenticitate. Lansată la 1 Decembrie 2018, exact la 100 de ani de la Marea Unire, culegerea simbolizează o unire culturală care transcende granițele geografice, aducând împreună moșteniri gastronomice autentice și diverse. Iar prin «Fata care gătește cu flori» am creat un spațiu al poveștilor culinare – un loc unde tradițiile se întâlnesc cu emoțiile și unde voi toți vă puteți regăsi.

Sunt recunoscătoare pentru această nominalizare, însă trebuie să vă spun că nu sunt adepta premiilor sau a voturilor care ierarhizează contribuțiile acestor femei minunate. Cred cu tărie că fiecare dintre noi este valoroasă în felul său, iar ceea ce ne diferențiază este unicitatea muncii și pasiunii pe care o punem în tot ceea ce facem. Consider subiectiv și, poate, nedrept să alegem într-o primă ligă atunci când toate împărtășim același drum al dedicării și al inspirației în gastronomie. Aceasta este, poate, dimensiunea cea mai puternică a umanității, care unește și pune la aceeași masă oameni dincolo de orice bariere, fie ele politice, ideologice sau culturale. Într-o lume marcată de conflicte și dezbinare, mâncarea rămâne un limbaj universal care ne amintește de ce avem mai frumos și mai profund ca oameni: puterea de a ne conecta, de a împărtăși și de a construi punți acolo unde, altfel, ar fi ziduri.

Pentru că femeile sunt mai puternice atunci când sunt unite, îi rog pe cei care mă susțin să nu voteze numele meu, ci să propună alte trei personalități feminine din țară, diaspora sau din comunitatea lor care nu sunt încă în topul celor 25 care am fost deja menționate. Este modul meu de a încuraja recunoașterea acelor voci de femei care inspiră prin munca lor, dar care poate nu au primit încă suficientă vizibilitate.

Și ce zi mai potrivită decât 24 Ianuarie, Ziua Micii Uniri, pentru a sublinia acest mesaj? Unirea de forțe, recunoașterea diversității și a autenticității sunt cele care ne vor duce mai departe, mai puternice, împreună”, declară Romana Rista, „primul diplomat culinar al României”, „Fata care găteşte cu flori”.