Sâmbătă, 14 iunie 2025, începând cu ora 12:00, Piața Cetății din Ciacova găzduiește Festivalul Păturatei pe Crumpi, un eveniment culinar-cultural care aduce în prim-plan o rețetă veche, cu suflet bănățean: Păturata pe crumpi. „Festivalul Păturatei pe Crump” este un concept original, marca Fata care gătește cu flori – Romana Rista, diplomat culinar.
Festivalul Păturatei pe Crumpi reunește gospodine, „Păturese”, din Banatul românesc și Banatul sârbesc, de la Uzdin, Mesici și Vladimirovăț, care vor găti live, timp de 6 ore, începând cu orele 12, acest preparat atât de îndrăgit în Banatul de pustă și aproape necunoscut în alte părți ale Banatului. Este o ocazie rară de a vedea 35 de „Păturese” din Banatul de pustă și din Serbia, care toate vorbesc românește, cum se face Păturata pe crumpi. Vom juriza Păturata și Păturesele.
Vremea se arată prielnică și lumea este așteptată, pe lângă Păturata cu crumpi (la 20-25 lei), cu standuri cu alte bunătăți: pleșcăviță, Pită de Pecica (IGP), prăjituri, beigli cu mac, baclavale cu vișine, pogăcele cu jumări, pancove ca la Ciacova, cârnați și mix grill bănățean, sarmale mari cât pumnul și multe alte surprize culinare, dar și standuri cu tradiții și „lucruri de artizanat manual”.
Festivalul Păturatei pe Crumpi oferă turiștilor și prilejul inedit de a lua parte la tururile ghidate în Ciacova, în avanpremieră fiind deschisă Cula Turcească, recent restaurată.
Evenimentul este organizat de Primăria Orașului Ciacova și Romana Rista, diplomat culinar, cunoscută publicului ca Fata care gătește cu flori.
Festivalul Păturata pe Crumpi este deschis publicului larg. Intrarea este gratuită.
„Ciacova trebuie să fie pe harta turistică a Banatului și a României” – mesajul Primarului Orașului Ciacova, PETRU FILIP
„Ciacova trebuie să fie pe harta turistică a Banatului și a României. Ne dorim ca acest festival să devină un reper și un pas înainte spre includerea Ciacovei într-o rută cultural-turistică-gastronomică, care să aducă beneficii întregii comunități. Fac un apel sincer către toți locuitorii orașului: implicați-vă, fiți parte din această acțiune și poveste!
Ciacova merită să fie cunoscută. Avem o moștenire valoroasă și este momentul să o arătăm lumii, cu mândrie, pas cu pas. Invit turiștii să vină și să simtă atmosfera unui oraș mic de pustă cu patrimoniu și cu gastronomie ce merită descoperite împreună. Cula Turcească, unică în vestul țării, bisericile și casele vechi, Podul Turcesc, Casa scriitorului Dositei Obradovici, sunt doar câteva dintre reperele care vorbesc despre o multiculturalitate reală, trăită, care ne definește de secole și ne face unici în această parte a Europei. Veniți la o poveste în jurul Păturatei, vă așteptăm cu drag la Festivalul Păturatei pe Crumpi.”, declară pentru presă Primarul Orașului Ciacova, PETRU FILIP
Declarația organizatorului – Romana Rista, diplomat culinar și inițiator al proiectului „Zestre Culinară”
„Dacă vrem ca Banatul să devină cu adevărat o capitală culturală gastronomică europeană, trebuie să susținem cu toții aceste inițiative care pun cu mândrie pe masă ceea ce este cu nume bănățean și cu gust bănățean. Vă chem la Ciacova, nu doar să priviți, ci să faceți parte. Să gustăm Banatul împreună.
Am gândit Festivalul Păturatei pe Crumpi altfel, ca pe o experiență completă: Opt ore pe goștie în Banat, cu o componentă gastronomică autentică, dar și cu una turistică și culturală. Îi așteptăm pe bănățenii noștri să devină turiști pentru o zi. Invităm să ne fie goști turiști din alte județe, să simtă gustul bănățean. Începem de la 12 ca să aibă toată lumea timp să ajungă. Va fi Păturată pe crumpi, vom avea pleșcaviță bănățeană creată special pentru eveniment și multe surprize culinare autentice și nu numai.
Anul acesta, ne onorează cu prezența o delegație de 25 de păturese din Serbia – femei harnice din Uzdin-Kovačica, Mesici-Vârșeț, Vladimirovaț-Alibunar, care vor găti păturata împreună cu gospodinele din Ciacova, Cebza, Petroman, Ghilad și Macedonia.
Turiștii bănățeni și goștii din alte județe vor avea ocazia să audă cum sună în concurs graiul bănățean, să descopere diplomația culturală și culinară a locului, să simtă comunitatea și vibe-ul unui oraș care are mare potențial turistic și, desigur, să se bucure de muzică bănățeană, de la ora 18:00”, declară Romana Rista, diplomat culinar, organizatorul Festivalului Păturatei pe Crumpi
Educație și identitate – o componentă esențială a Festivalului Păturatei pe Crumpi 2025
„Am invitat și implicat școala în mod special, pentru că educația este o componentă esențială în construirea unei relații vii cu patrimoniul local. Ciacova este locul de naștere al scriitorului Dositei Obradovici, figură marcantă a culturii sud-est europene. Elevii de la trei scoli din Timis si Caras-Severin sunt parte activă din acest eveniment: gândit cu tematica Păturatei pe Crumpi, participă la concursuri, sprijină organizarea și duc mai departe, prin prezența și energia lor, valorile locului. Cred cu tărie că viitorul Banatului se clădește și prin astfel de implicări, în care generațiile tinere învață să prețuiască și să transmită mai departe ceea ce înseamnă cu adevărat identitate culinară si locală.”, declară în continuare Romana Rista, cunoscută în online ca Fata care gătește cu flori.
Vă așteptăm cu drag să (re)descoperiți gustul simplu și curat al Banatului de pustă – la Festivalul Păturatei pe Crumpi, la Ciacova, pe 14 Iunie 2025!
Parteneri Media: Zile și Nopți, TVR Timișoara, West City Radio Timișoara, Ghidul Banatului, Transilvania Business, Știrea noastră Arad, Special Arad
Parteneri de diplomație culinară: Biroul Turistic Kikinda, Serbia, Pită de Pecica (IGP) – Doris, Băneasa
PROGRAMUL FESTIVALULUI PATURATEI PE CRUMPI 2025
Pe 14 iunie, de la 12:00, in Piata Cetatii din Ciacova, pregătim o zi si o seară de neuitat în stil bănățean:
12:00 – 18:00 Festival culinar- turistic – cultural
Gătim păturata ca la Ciacova, Cebza, Petroman, Macedonia și Ghilad, alături de echipe de Păturese venite din Serbia: sapte ‘’bunicuțe’’ de la Uzdin și Kovačica, opt „păturese” din Mesici, Vârșeț si opt„hărnicuțe” din Vladimirovać, Alibunar
Luăm împreună o „ujină” târzie și un prânz cu gust bănățean
Vizităm Ciacova, Casa scriitorului Dositei Obradovici și deschidem în avanpremieră, Cula Turcească (cu rezervare). Descoperim cât de fain e la Ciacova – Tururi expres ghidate (cu rezervare), Ghid: Bogdan Seculici, professor de istorie.
Ne amuzăm la caricaturi – „Păturata are re(prezentare)” – Colecție de caricaturi semnate de Radu Clețiu și ne vedem altfel. Caricaturistul Radu Clețiu va desena live caricaturi pentru cei curioși să se vadă altfel, direct în mijlocul Festivalului Păturatei pe Crumpi!
Ne întrecem (pe scenă) în grai bănățean și ne bucurăm de tradiții vii – „Întrecerea Declamanților de poezie în grai bănățean”, între elevii de la Liceul Teoretic „Alexandru Mocioni” din Ciacova și Școala Gimnazială din Reșița, invitat și coordonator: Dan Liuț, președintele Asociației Scriitorilor în Grai Bănățean.
Aflăm cu ce se mănâncă diplomația culturală și diplomația culinară de la Prof. Dr. Brîndușa Armanca, jurnalist, Director Institutul Cultural Român (ICR) la Budapesta (1996–2012) și Romana Rista, „primul diplomat culinar al României”:
„15 minute de Vorbe faine: De la diplomația culturală la diplomația culinară: Avem nevoie de ambasadori culinari. Păstrăm zestrea culinară locală.”
Implicăm școala și comunitatea în concursuri cu premii și surprize:
– Concurs de desene: „Păturata – cum o știm noi”
– Concurs de compunere & marketing: „Scrisoarea mea către un prieten virtual – cu reclamă la Păturata pe crumpi din Banatul de pustă” – expoziție și întrecere între elevii de la Liceul Teoretic „Alexandru Mocioni” și Liceul Teoretic Peciu Nou din Timiș.
De la ora 17:30 – Program artistic bănățean cu ansambluri locale și interpreți îndrăgiți din Banat:
Carmen Popovici Dumbravă, Maria Borțun Popescu, Toni Bagiu
Ansamblul Folcloric Ghilăzana, Ansamblul Folcloric „Flori ciacovene”, precum și Alina Rațiu, Lorena Tîrla, Anca Popa.
*Programul poate suferi notificări fără notificări in prealabil.
Info utile despre Tururile ghidate în Ciacova – cu acces la Cula Turcească, din 14 iunie 2025, în timpul Festivalului Păturatei pe Crumpi:
Cu ocazia Festivalului Păturatei pe Crumpi, organizăm tururi ghidate ale orașului Ciacova, cu acces special în Cula Turcească (deschisă în avanpremieră pentru turiști).
Cum vă puteți înscrie:
– Prin e-mail, până cel târziu joi, 12 iunie, ora 12:00, la adresa: zestreculinara@gmail.com
(Mesajele trimise după această oră nu vor fi luate în considerare.)
– Confirmările vor fi transmise de organizatori până vineri, 13 iunie, ora 12:00.
– Alternativ, înscrierea se poate face la fața locului, în limita locurilor disponibile, începând cu ora 12:00, exclusiv în ziua Festivalului
– Vârsta minimă pentru copii: 7 ani împliniți.
– Durata turului: aproximativ cca 1 oră; Tur express Cula Turceasca – 30 minute
– Interval orar: Primul tur: 12:30 | Ultimul tur: 18:30
– Participarea la tururi este posibilă doar pe bază de rezervare, în limita locurilor disponibile.
Vă invităm să descoperiți Ciacova pas cu pas, cu ghidaj profesionist și povești despre istoria și multiculturalitatea acestui loc bănățean autentic!
Alte Articole
Protest în Arad: Niciuna uitată. Niciuna în plus
Nici un comentariu! Adaugă tu primul.